Bäcker / Teigmacher glutenfreie Backwaren (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Sie stellen glutenfreie Teige nach vorgegebenen Rezepturen her.
• Sie wählen Rohstoffe aus, wiegen diese sorgfältig ab und bereiten die Produktion vor.
• Sie bedienen und überwachen moderne Produktionsanlagen in der Backwarenherstellung.
• Sie achten auf eine gleichbleibend hohe Teigqualität und unterstützen einen reibungslosen Produktionsablauf.
• Sie dokumentieren Produktionsdaten und halten hygienische Standards, insbesondere HACCP, zuverlässig ein.
• Sie arbeiten eng mit dem Back-Team und der Qualitätssicherung zusammen.

Ihr Profil

• Sie haben Erfahrung in der Lebensmittelherstellung, idealerweise in einer Bäckerei, Konditorei oder Backwarenproduktion.
• Sie bringen Verständnis für Teigführung, Teigbereitung und Produktionsabläufe mit.
• Sie arbeiten sorgfältig, zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Sie sind körperlich belastbar und packen gerne im Team mit an.
• Kenntnisse im Bereich HACCP sind von Vorteil. Falls Sie hier noch nicht vertieft eingearbeitet sind, unterstützen wir Sie gerne bei der Einarbeitung.

Das bieten wir Ihnen

• Ein vielseitiges Aufgabenspektrum in der Herstellung glutenfreier Backwaren.
• Topmoderne Produktionstechnologien und Anlagen.
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien.
• Eine wachsende, gesunde Unternehmensgruppe, in der Respekt und Vertrauen die Zusammenarbeit prägen.
• Leistungsgerechte Bezahlung und attraktive zusätzliche Vergütungsbausteine.
• Ein jährliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro.
• Ein Team, das zusammenarbeitet und neue Kolleginnen und Kollegen gut einarbeitet.

Warum diese Position interessant ist
Bei Schnitzer arbeiten Sie nicht in einer klassischen Standardproduktion, sondern in einem spezialisierten Lebensmittelunternehmen mit Fokus auf glutenfreie Backwaren. Sie übernehmen eine wichtige Rolle in der Teigherstellung und tragen direkt dazu bei, dass hochwertige Produkte zuverlässig hergestellt werden.